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丝瓜中含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质,还有一些糖水化合物。丝瓜的作用有:润肠通便,因为丝瓜含有丰富的纤维素。延缓衰老,丝瓜含有抗氧化剂,能清除体内多余的自由基。增强机体免疫力,丝瓜含有丰富的维生素,摄入维生素可以提高免疫力。
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