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长崎蛋糕和普通蛋糕的区别长崎蛋糕

时间： 2023-07-28 18:24:37 来源：互联网

(资料图片仅供参考)

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1、把烤箱预热到170度。在整个鸡蛋中加入蛋黄、细糖、盐和玉米糖浆，稍微搅拌一下。

2、向牛奶中加入玉米油和林炜，搅拌均匀。准备好的蛋液用电动打蛋器保温水送走。

3、发送到出现线条的状态，但是在鸡蛋提起后3秒内线条消失。筛入高筋面粉，拌匀。

4、因为全蛋面糊和高筋面粉，容易形成颗粒。不要怕消泡。搅拌时间要延长一点。后期成品搅拌均匀很重要。

5、取一小部分蛋糊在步骤2的牛奶混合物中搅拌均匀，然后倒回蛋糊中搅拌均匀。

6、将面糊倒入6英寸见方的可移动底模中，用刮刀刮表面。在预热的烤箱里烤40到50分钟。

7、当表面呈金黄色时，可将烤好的饼倒在油纸上(密封状态下倒置)，待冷却后即可脱模。

以上就是长崎蛋糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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